首先，盐城是江苏省下辖的一个地级市，拥有许多医疗机构和专家，包括皮肤病专家。因此，可以肯定地回答：盐城有看白癜风的医生和机构。
其次，白癜风是一种皮肤病，主要是由于色素细胞损伤或失活导致皮肤出现局部或广泛的色素脱失病变。在盐城，许多医疗机构及专家都提供了针对白癜风的治疗服务，包括中西医结合、药物治疗、光疗等多种治疗方法。
第三，想要寻找适合自己的医生和治疗方案，应该考虑以下几个方面：首先是医生的资质和经验，例如是否具有相关科室的执业医师资格、有无相关学术成果等。其次是治疗方式，例如选择合适的药物和疗法，以及根据病情调整治疗方案等。最后是医疗环境和设施，例如机构的规模和设备配备等是否符合要求。
总之，作为一名皮肤病专家，我可以向患者们推荐在盐城的多家大型医疗机构寻求治疗，如盐城市第一人民医院、南通大学附属盐城市第二人民医院等，并建议他们在选择治疗方法和医生时多加考虑，行动之前要详细了解相关信息。同时，尽快到正规的医疗机构就诊，并按医嘱进行规范治疗，才能早日康复。
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